과학자 : Keri Glassman, RD는 영양 전문가이며 영양가있는 삶의 창시자입니다.
답 : 보통의 흰 감자는 본질적으로 나쁘지 않습니다. 하나의 중간 감자는 피부로 구워졌으며 200 칼로리 이하이며 섬유, 비타민 C, B6 및 칼륨의 훌륭한 원천입니다. 당신이 그 (것)들을 껍질을 벗기고 그 (것)들을 튀기거나 버터, 치즈, 사워 크림 및 베이컨 조금에서 그 (것)들을 때, 잘, 그것은 또 다른 이야기이다.
감자가 세계에서 1 위를 차지하는 이유가 있습니다. 그들은 싸고, 채우고 맛이 좋다. 그러나 그들은 무거운 탄수화물이기 때문에 나쁜 랩을 얻습니다. 그리고 흰 쌀과 흰 빵과 같이 우리가 종종 피하도록 말한 흰 음식과 많이 닮았습니다. 그 (것)들과는 다른, 전체 감자는 실제로 당신이 당신의 규정 식으로 채우고 싶은지 인 전체 음식 이다. 이점을 얻기 위해서, 당신은 그것들을 전부 먹어야합니다. 즉, 섬유질이 농축 된 피부에 남겨두고 브로콜리에서 발견되는 것과 비교할 수있는 미적 식물 화학 물질을 포함합니다. 또한 프렌치 프라이, 오 그라탕 또는 기타 지방 함유 식품 대신 일반 찜 또는 구운 감자를 선택하는 것을 의미합니다.
결국 감자는 여전히 인슐린 반응을 일으키는 딱딱한 식품이므로, 과잉 섭취하면 혈당 수치를 낮추고 몇 시간 만에 다시 배가 고프 수 있습니다. 당신은 감자를 요리하고 시원하게함으로써 포만감 호르몬을 자극하는 저항성 전분의 양을 증가시켜 체중을 더 길게 유지 시켜서 시스템을 게임 할 수 있습니다. 뜨겁고 녹은 버터가없이 감자에 대한 생각을 견딜 수 없습니까? 대신 산화 방지제가 풍부하고 혈당 지수가 낮은 고구마를 고집하십시오.
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