신선하고 푸른 잎으로 장식 된 접시에 부분적으로 놓여 있거나 활기찬 채소로 장식되거나 두껍고 육즙이 많은 스테이크에서 옅은 분홍색의 강이 흐르며 장식 된 접시를 선호하는 경우, 단백질을 섭취 할 가능성이 가장 큽니다. 당신의 식사에서. 그러나 귀하의 부분이 측정되고 있습니까? 새로운 연구에 따르면, 고기와 채소에서 발견되는 특정 아미노산을 많이 섭취하는 사람들은 혈압과 동맥 경화를 낮추는 것으로 나타났습니다.
연구자들은 쌍생아 세트를 사용하여 심혈관 건강에 대한 7 가지 아미노산의 효과를 연구했습니다. 그들은식이 요법을 모니터하고 혈압과 혈관 두께와 뻣뻣함을 측정했습니다. 더 많은 아미노산을 섭취 한 쌍둥이는 낮은 혈압과 동맥 경화를 나타 냈습니다.
흥미롭게도, 단백질 원천 자체가 영향을 미쳤습니다! 육식성식이 요법 (글루타민산, 류신, 티로신 만 포함)은 동맥 경화도가 낮아지는 반면, 일곱 가지 아미노산이 모두 포함 된 식물 기반 소스 (채식 단백질 20 개 소스와 같은)는 낮은 혈압과 관련이 있습니다. 이 아미노산은 또한 "소금 섭취, 신체 활동 및 알코올 소비와 같은 확립 된 생활 습관 위험 요소"만큼 혈압에 많은 영향을 미쳤습니다.
