빠르고 맛있는 식사를 즐기기 위해 프로가 될 필요는 없습니다. 부엌에 동행 할 수있는 몇 가지 프로 도구 만 있으면됩니다. 우리는 전문가들에게 그들이 건강한 식습관을 만들기 위해 사용하는 가전 제품 및 도구를 알아 냈습니다. 상위 추천을 보려면 클릭하십시오.
1 Vitamix Blender, $ 449
믹서기는 더 이상 마가리타만을위한 것이 아닙니다! 뉴욕의 건강을위한 블룸 센터 (Blum Center for Health)의 요리 책임자 인 마르티 울프슨 (Marti Wolfson)은 "종종 블렌더의 롤스 로이스 (Rolls Royce)라고 불리는 비타민제는 음식에 공기를 넣고 푹신하고 가벼운 질감을 만들어냅니다. 그리고 하나의 기계가 자르기, 크림, 혼합, 요리, 갈기, 반죽 및 휘젓기를 할 수 있기 때문에 건강한 스프, 스무디, 너트 버터, 자신의 곡물 가루 등을 만들 수 있습니다.
2 가벼운 냄비 천천히 쿠커, $ 49.95
천천히 밥솥은 당신이 아무데도 부엌 근처에있을 때조차 저녁 식사를합니다! "가장 느린 밥솥 요리법은 냄비에 재료를 측정하고 맛있는 음식을 제공하기 만하면됩니다."라고 셰필르 베르그 (Cheryl Forberg, RD)는 수상 경력이있는 요리사이자 베스트셀러 작가이자 원래 영양 학자 인 "The Biggest Loser ""무엇보다도, 무거운 짐을 들지만 수백만 가지의 일을 할 수 있습니다.
3 머서 칼 창세기 8 "위조 된 주방장 칼, $ 39.95
"제 8 대 요리사의 칼 없이는 살 수 없습니다. 그것은 내 팔의 연장입니다. "라고 울프슨은 말한다. "이 크기는 가장 관리하기 쉽고 너무 무겁거나 가벼운 것은 아닙니다."정밀도 (즉, 마늘을 가라 앉히는), 균등하게 절단 (예 : 야채를 구울 때 야채를 구울 때) 및 속도 (약간의 연습과 've는 Bobby Flay 기술을 가지고있다!). "멋진 나이프가 많이 있지만, 그 트릭을하기 위해 멋진 것은 필요 없습니다."라고 울프슨이 덧붙입니다.
4 르 크루 (Le Creuset) 실리콘 준비 그릇 세트 4 개, $ 14.95
준비 그릇은 TV 요리 전시회의 필수품이지만 주방에도 출품해야합니다. "그들은 바다 소금, 갈고 껍질 및 기타 향신료가 쉽게 끼워지기 위해 필수적입니다."라고 울프슨은 설명합니다. "그들은 또한 재료를 준비하면서 조직을 정리하고 정리할 수 있습니다."이러한 유연한 실리콘 그릇은 사전 측정 된 크기로 제공되며 냉동실, 전자 레인지, 오븐 및 식기 세척기에 안전하게 보관할 수 있습니다. 또한 밝은 색상으로 주방 장식에 향신료를 더합니다.
5 KitchenAid 3-Speed 핸드 블렌더, $ 59.99
빨리 요리하고 사용하는 접시의 수를 최소화하려면 핸드 블렌더가 적합합니다. 냄비 나 그릇에 바로 넣고 소스 나 스프를 퓌레로 감 으세요. "초심자 요리사에게는 팬이나 냄비에 넣는 것이 이상적이므로 뜨거운 재료를 블렌더에 넣는 것은 위험합니다."라고 Forberg는 덧붙입니다.
6 OXO 좋은 그립 Fine Zester / Graater, $ 9.99
이 가제트를 사용하여 감귤류의 과일과 하드 치즈, 생강, 마늘과 같은 식품을 맛보십시오. "피자, 샐러드에 치즈를 신속하게 넣거나 전체 곡물 파스타와 채소 냄비에 녹이는 데 유용한 도구입니다."라고 울프슨은 말합니다.
조리법 : 미식가의 야채 밥
7 Sur La Table 실리콘 팁 집게, $ 8.99
집게는 오븐에서 음식을 튀기고, sautéing, 샐러드를 던지기, 봉사와 더 많은 것을 위해 중대하다. "여행 할 때마다 나는 집없이 살 수 없으며 실제로 여행 가방에 넣을 수 없습니다."라고 Forberg는 말합니다. "그들은 손의 두 번째 세트입니다."집게는 다양한 길이의 짧은 팬 세트와 그릴 요리를위한 더 긴 세트로 나옵니다.이 레스토랑에는 스틱 팬을위한 실리콘 팁이 있습니다.
8 르 크루 세 마르세이유 광장 그릴 팬, $ 129.95
BBQ를 먹을 수 없기 때문에 좋아하는 음식에 그릴 그릴 표시를 할 수는 없습니다. "닭고기 샌드위치에 그릴 자국이나 샐러드에 섞을 야채 몇 개를 그릴 때, 이 냄비를 꺼내 버너에 놓고 비슷한 결과를 얻을 수 있습니다."라고 Forberg는 말합니다.
