차 애호가로서, 나는 차가 건강에 미치는 영향에 관한 연구를 읽은 것을 즐겼다. 특별한 차 하나가 일본 녹차입니다.

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모든 차는 흰색 꽃이 만발한 상록 녹차 인 Camellia sinensis의 잎에서 나옵니다. 나뭇잎의 다른 처리는 당신에게 녹색, 검은 색과 우롱 차를 제공합니다. 찻잎이 산화되고 발효되기 시작하면서 뚜렷한 향과 향기가납니다. Matcha는 전혀 발효되지 않고 오히려 즉시 쪄서 분쇄합니다. 이 가루는 뜨거운 물로 털어 내고 쓴맛이없는 "녹색"풍미가 가득한 차를 만듭니다.
성냥개비가 다른 두 가지가 있습니다. 첫째, 찻잎을 주입하기보다는 차 분말을 섭취하기 때문에 찻잎 전체를 소비합니다. 둘째, 산화되지 않기 때문에 잎의 모든 항산화 물질이 남아 있습니다. 이는 다음과 같은 이점으로 해석됩니다.
1. 지방 손실에 도움이 될 수 있음 : 미국 임상 영양 학회지 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표 된 한 연구에 따르면 성냥은 신진 대사 속도에 도움이되는 것으로 나타났습니다. 커피에는 자신의 장점과 단점이 있지만, 카페인과 차 잎의 다른 성분으로부터 에너지를 들어 올리는 것뿐만 아니라 진정 효과가 있기 때문에 성냥개비는 많은 사람들에게 더 나은 선택 일 수 있습니다. 커피는 지터니스를 일으킬 수 있고, 카페인은 나중에 사고가 난다. Matcha는 여전히 카페인이 함유되어 있지만 장기간에 걸쳐 에너지를 상승시키는 경향이 있습니다. 또한 건강에 좋은 항산화 물질을 사용하면 질병과 암에 대처할 수 있습니다.
2. EGCG는 구취에 도움이 될 수 있습니다 : 구취 병원균을 억제하는 것과 관련되어 있으며 구취 (구취)를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 너의 구취는 없어지는 것에서 차의 단지 한 잔일지도 모른다!
3. 높은 ORAC 값 : 산소 라디칼 흡수능 (ORAC)은 항산화 기능을 측정하는 방법입니다. 말차의 ORAC 값은 수퍼 푸드 영역에서 가장 높은 것 중 하나이며 그램 당 약 1348 단위 (또는 서빙)입니다. 어울리는 항산화 물질 중 하나가 Epigallocatechin gallate (EGCG)입니다. 녹차에는 녹차를 주입 한 것보다 137 배의 EGCG가 있습니다. 이 특정 항산화 제는 HIV, 암 및 기타 여러 질환 및 질병에 대항하여 싸울 수있는 유망한 결과를 보여줍니다.
4. EGCG 및 암 : EGCG는 암 예방 또는 치료에 대한 약속을 갖고 있습니다. 예를 들어 일부 연구에서는 EGCG를 매일 복용했을 때 위험에 처한 사람이 암에 걸리지 않는다는 사실을 발견했습니다.
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5. EGCG 잠재적 인 HIV-1 치료법 : EGCG가 HIV-1 당 단백질의 T 세포와의 결합을 막음으로써 항 HIV-1 효과를 보였다. 이 효과는 HIV 요법에서의 사용에 대한 약속을 유지합니다.
6. 말차는 L- 테아닌의 좋은 공급원입니다. 말차는 아미노산 L- 테아닌의 좋은 공급원입니다. 하나의 소규모 연구에서 항 스트레스 효과가 있다는 것을 발견했습니다. 또 다른 한개는 졸음을 일으키는 원인이되기없이 긴장 효과가다는 것을 것을을 발견했다. 이것은 테아닌이 도파민과 세로토닌에 영향을 미치는 감마 아미노 부티르산 (gamma amino butyric acid, GABA)의 형성에 관여하기 때문일 수도 있습니다.
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