로스팅 콩은 카페인의 양을 줄이기 때문에 강력하고 대담하고 검게 구운 커피는 가볍거나 중간 정도의 로스트를 덜 포함합니다. 그러나 더 오래 볶을수록 커피 콩 무게가 줄어 듭니다. 따라서 커피 하우스에서 무게로 측정 컵을 사면 더 많은 어두운 콩이 필요하고 더 큰 카페인 펀치를 포장 할 것입니다. 짙은 로스트에 대한 또 다른 놀라운 사실 : 산 생산량이 적어서 위장이 편해집니다.

게이샤, 다크 로스팅, 무산소 커피는 집에서 이렇게 한번 내려보세요. (추경하 바리스타, 모모스 3부) (4 월 2024).