당신이 식사를 즐기기 위해 앉아있을 때 많은 결정 요소들이 작용합니다. 건강 식품을 접시에 담기위한 의식적인 노력을하더라도, 접시의 색상과 크기에서부터 식탁 위에있는 조명에 이르기까지 모든 것이 당신의 노력을 교활하게 방해 할 수 있습니다.

이제 Appetite 잡지에 실린 한 연구 결과는 당신이 의도 한 것보다 훨씬 건강에 해로운 음식을 무의식적으로 먹을 수있는 또 다른 예기치 않은 요소를 드러냅니다.

이 연구는 메이요 의과 대학의 케이티 존슨 (Katie Johnson)과 코넬 대학교 식품 및 브랜드 연구소의 브라이언 완 싱크 (Brian Wansink) 박사가 공동으로 저술 한 "연구에 의한 슬림 디자인 : 일상 생활을위한 무식한 식습관" 과체중 인 사람과 함께 식사를 할 때 건강에 좋지 않은 음식을 먹을 확률이 높습니다. 이유? 덜 건강에 관심이있는 친구와 식사를하면 자신의 건강 목표를 기억하고 고수하기가 더 어려워집니다.



다른 사람의 몸 크기와 음식 선택이 우리 자신의 결정을 어떻게 바꿔 놓았는지 테스트하기 위해 연구원은 평균 체중 프레임에 50 파운드를 더한 보철물을 착용해야했습니다. 그 다음에 참가자들은 네 가지 시나리오 중 하나에서 자신을 먼저 지낸 여배우와 식사를했다 : 보철물 유무와 건강한 / 건강에 좋지 않은 음식 선택 중 하나를 선택했다.

그들은 배우가 보철물을 착용했을 때 참가자가 31 % 이상을 먹고 먹는 것을 발견했습니다. 그리고 흥미롭게도, 그녀가 과체중으로 나타나 샐러드 선택으로 접시를 채웠을 때, 알지 못하는 식사 동반자는 샐러드와 건강에 해로운 파스타 요리를 더 적게 도왔습니다. 다른 사람들의 음식 선택이 우리 자신에게 미묘하게 영향을 미칠 수 있다고 선명한 연구 결과 나타났습니다. 그렇기 때문에 사람들이 그룹에서 식사를 할 때 훨씬 더 많이 먹는 경향이 있습니다. 그리고 친구들의 선택에 따라 흔들리지 않도록 먼저 주문하는 것이 합리적인 이유는 무엇입니까? 한 사람 (크기에 관계없이)이든 테이블이든 관계없이 Wansink는 식사 계획에 참여할 것을 권장합니다.



"미리 메뉴를보고 식단의 목표에 맞는 식사를 선택하십시오."라고 그는 말합니다. "또는 뷔페에 가면 건강한 음식의 겸손한 부분을 마음에두고 미리 ​​선택하십시오. 주변의 사람들은 먹는 음식에 부정적인 영향을 덜 줄 것입니다."

[터프레즈] 2화 : 레즈비언은 레즈비언이다 (월 2024).