패션 디자이너이자 이전의 스파이스 걸 빅토리아 베컴 (Spice Girl Victoria Beckham)을 비롯한 유명인 사들에게 알칼리성 다이어트에 대해 들어 보셨을 것입니다. 그녀는 "정직하게 건강 해. : 알카라인 웨이 마음 속에서 너의 몸을 먹어라." 과일과 채소와 같은 알칼리성 식품을 섭취하고 케일과 건포도를 알칼리성으로 발전시키는 알칼리 식단은 유제품, 육류, 밀, 생선, 탄산 음료와 같은 고산 식품을 섭취하는 것을 줄입니다. 추수꾼이 염증을 줄이고 당뇨병의 위험을 낮추며 체중을 줄이는 데 도움이되는 청량 음료를 포함한 음료. 그러나 산성이고 알칼리성 인 것이 항상 그렇게 명확하지는 않습니다. 많은 야채와 과일은 알칼리성입니다. 레몬이나 다른 감귤류와 같이 산성 인 것으로 생각할 수있는 특정 음식은 소화 중에 산을 생성하지 않습니다. 알칼리성 식품에 대한식이 요법은 당신의 건강에 유익합니까? 이전의 연구 결과는 혼합 된 결과를 보였으 나, Diabetologia 저널에 게재 된 2013 년 11 월 연구는 프랑스 여성 교사 66, 000 명을 14 년 동안 추적하여 여성이 먹은 것과 2 형 당뇨병의 위험성 사이의 연관성을 확인했습니다 . 특히 산도가 높은 음식물 섭취가 당뇨병 위험을 높이고 알칼리성식이 요법을 먹으면 당뇨병으로부터 보호받을 수 있다는 것을 알고 싶어했다. 2 형 당뇨병 발병 위험이 높은 산성식이 요법. 과체중 여성보다 정상 체중 여성에서 위험이 더 높았습니다. 고산 대 알칼리성 식품에 대한 질문은 신체와 신장이 어떻게 우리가 먹고 마시는 음식을 처리하는지에 관한 것입니다. "음식 분해 과정의 일부로 일부 산이 생성됩니다. 이것은 신장과 호흡을 통해 두 가지 방법으로 몸에서 제거 될 수 있습니다. "라고 Johns Hopkins University of Medicine의 신장학 부서의 조교수 인 Deidra C. Crews 박사는 설명합니다. "특정 식품은 더 많은 양의 산을 제거해야합니다. 일반적으로 이들은 동물성 식품이며, 식물성 식품은 산 함량이 낮습니다. "산성 식품 을 섭취 할 때 더 많은 알칼리성 식품을 적재하여 균형을 잡으십시오. 예를 들어 물고기와 케일 샐러드.
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프랑스 연구는식이 요법과 제 2 형 당뇨병 위험 사이의 연관성을 결정 짓는 최초의 연구이지만, 알칼리성 / 산성식이 요법과 건강 사이의 연관성을 조사한 것은 이번이 처음이 아니다. 다른 연구 결과에 따르면 고지혈증을 앓고있는 사람들에게 고혈압, 신장 결석, 요통, 골 손실의 위험이 증가한다는 사실이 밝혀졌습니다. 높은 산성식이 요법은 건강 문제를 일으킬 수 있고 저산소식이 요법은 염증을 감소시키는 것과 같은 건강 및 미용 혜택을 가질 수 있다고 Crews 박사는 말합니다. "산성 분이 많은 음식물 섭취가 더 큰 염증을 일으킬 수 있다는 제안이 있는데, 따라서 혈류에 염증 마커를 가지고 있으면 허리 통증과 같은 근육통을 유발할 수 있다고 그녀는 설명한다. "염증 세포가 줄어드는식이 요법을하면 통증 조절 능력이 향상 될 수 있습니다."0에서 14까지의 pH 범위에서 음식 또는 음료가 얼마나 산성인지 알칼리성인지를 측정 할 수 있습니다 : 14의 pH는 완전히 알칼리성이다; pH 0은 완전히 산성이다; 7의 pH는 중성이다. 사람들을위한 이상적이고 균형 잡힌 혈액 pH 점수는 알칼리성 다이어트가 목표로하는 알칼리성 약 7.35 ~ 7.45 정도입니다. 알칼리성 다이어트를하는 것은 바깥 쪽에서도 피부를 개선하는 데 도움이되는 등의 이점이 있습니다. 뉴욕시의 Mount Sinai Hospital의 피부 과학 조교수 Jeannette Graf, MD는 "노화 중지, 삶의 시작 : 주름을 지우고 피부를 아름답게 꾸며주고 환상적인 느낌을주는 혁신적인 2 주간 pH 다이어트"저자입니다. "우리는 표피의 기저층에 줄기 세포가있다"고 설명했다. "우리가 알칼리성이라면, 그 층은 건강한 표피를 생산하는 영양소를 얻을 것이다. 좋은 혈류, 효소가 작동하고, 미토콘드리아가 행복하며, 우리는 빛을 낸다. 우리가 산성이라면 줄기 세포는 그렇지 않을 것입니다. " Graf는 일부 알칼리성 식품을 섭취하더라도 건강을 유지시키는 데 충분하지 않을 수도 있다고 덧붙입니다. "생활 양식, 스트레스, 세련된 음식, 오염 - 우리는 산 내부에 더 많은 양의 산을 공급합니다."라고 그녀는 설명합니다. "일반적으로, 우리는 자연적인 완충 시스템을 가지고 있지만, 우리 조직의 미네랄 저장소를 끌어 당기는 우리의 시스템을 압도하고 있습니다. 우리가 그것들을 고갈시킬 때, 우리는 우리의 뼈에서 당겨서 우리 기관에있는 과도한 산을 버려야합니다. 그래서 시간이 지남에 따라 우리는 더 산성 해집니다. "Graf가 말한 가장 나쁜 범죄자 중 하나는 탄산 음료입니다. "콜라 음료는 최악입니다."라고 그녀는 말합니다. 설탕, 세련된 음식, 대부분의 유제품, 육류 및 대부분의 견과류와 같이 "흡연은 주요 산 생산자입니다. 환자에게 그녀의 최고 충고? "나는 기본적으로 지중해 식단, 다채로운 식단을 따라야한다고 말한다. 과일과 채소를 더 많이 먹는 것은 점진적이고 어려운 과정 일 수 있지만, 일단 사람들이 스위치를 만들면 그것을 고수하는 것이 어렵지 않다"고 덧붙였다. 당신이 알칼리성 일수록 알칼리성을 갈구합니다. " "전염성이 있습니다." 결론 : 붉은 육류 섭취를 줄이고 설탕 (인공 감미료 포함)을 줄이면서 과일과 채소 섭취를 늘리면 건강과 미용에 많은 이점이 있습니다. 소다 ...하지만 다이어트가 필요 없어요.
