Epigenetics : 암 예방 먹기

10 월은 National Breast Cancer Awareness의 달이며, 2013 년 유방암 발생률이 여성이 80 세가 될 때까지 1에 가까워지면 대부분의 여성이 이미이 질병에 걸린 여성을 적어도 하나는 알고 있다고 생각합니다. 불행히도, 나는 많은 가족 구성원과 친구를 알고 있습니다. 그리고 지난 몇 년 동안 나는이 질병으로 진단받은 내 나이의 다른 여성 한 달에 적어도 한 달에 한 번 들었던 것처럼 보입니다.

다음 사람? 우리가 이것을 막기 위해 할 수있는 일은 없습니까?

모든 희망은 사라지지 않습니다. 실제로 우리가 취할 수있는 조치가 있습니다. 선별 검사 지침을 따르는 것 외에도 , 우리는 오늘 우리가 먹는 음식에주의를 기울임으로써 유방암의 위험을 최소화하는 데있어 어느 정도 통제 할 수 있습니다.

epigenetics라고 불리는 현상이 여기에서 중요한 역할을합니다. Epigenetics는 근본적인 DNA 서열의 변화 이외의 메커니즘에 의해 유발 된 유전자 발현의 변화에 대한 연구입니다. 영어로 말하자면, 우리 모두는 우리가 부모로부터 상속받은 모든 유전자에 DNA를 가지고 있음을 의미합니다. 우리는 우리가 얻는 것을 얻습니다. 그러나 우리는 음식과 같은 다른 외부 요인을 조작함으로써이 유전자가 어떻게 작동 하는지를 바꿀 수 있습니다! 진심으로, 당신이 먹는 것이 당신의 유전자에 영향을 줄 수 있습니다. 그것이 후성 유전학입니다.

실험실과 임상 환경에서의 연구는 식품이 유전자 발현에 어떻게 영향을 줄 수 있는지를 보여주었습니다. 예를 들어 연구실의 Nobuyuki Kikuno 등 *은 genistein (대두에서 화학 물질)과 같은 식물성 에스트로겐이 전립선 암에서 화학 보호 물질 일 수 있다는 것을 보여주었습니다. 전립선 암은 유방암과 매우 유사합니다. 둘 다 암 선종 (adenocarcinoma)에 속합니다. 그리고 임상 환경에서 Dean Ornish **와 그의 팀은 최근 집중적 인 영양 및 생활 방식 개입에 적극적으로 참여한 전립선 암 남성 그룹에서 유전자 발현이 변경되었음을 입증했습니다.

이 모든 증거를 살펴보면, 먹는 음식의 종류에 따라 암 위험에 영향을 미치는 유전자를 켜고 끌 수있는 가능성이 있습니다. 얼마나 멋집니까?! 그것은 힘을 실어주고 있습니다.

염증을 줄이는 식품은 암을 포함한 만성 질병 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 그래서 이번 달에 항산화 물질, 유전자 변이 및 암 예방 식품을 더 많이 먹을 것을 약속드립니다.