어떤 유기농 농산물이 추가 현금을 포화 할 가치가 있는지 확실하지 않은가요? 매년 환경 실무 그룹은 소비자가 가장 오염 된 과일과 채소를 식별하여 해로운 살충제에 대한 노출을 줄일 수 있도록 도와주는 Shopper 's Prohib- s Guide to Publishers를 발행합니다. 이 안내서에는 EWG의 "Dirty Dozen"목록 (살균제 및 살충제가 함유 된 최고의 식품)이 포함되어있어 유기농 방식에 대한 최상의 선택을 할 수 있습니다. 현재 가장 큰 범죄자가 있습니다.
사과 1 개
Apple-picking 시즌은 9 월에서 11 월 사이이지만 1 년 내내 제공됩니다. 방법? EWG의 정보 기술 담당 부사장 크리스토퍼 캠벨 (Christopher Campbell)은 부패를 예방하기 위해 곰팡이 제거제를 살포 한 후 식품 등급의 왁스로 코팅했다고 설명합니다. "그들은 1 년에 한 번만 골라서, 8 월에 먹는 사과가 작년에 뽑혔습니다"라고 캠벨은 말합니다.
이렇게하면 Dirty Dozen 목록에서 최상위 자리를 부여 받게됩니다.
과일의 살에서 살충제가 검출 되었기 때문에 벗겨 내고 씻는 것이 노출을 억제하는 데 도움이되지 않습니다. 또한, 과일에서 가장 영양분이 풍부한 부분 인 피부를 제거합니다. 그래서 사과를 사 때 가능한 한 유기농을하십시오.
셀러리 2 개
사과와 마찬가지로 껍질을 벗기거나 씻을 수 없습니다. 농약은 작물에 첨가되기 전에 희석되어야하기 때문에 수용성입니다. 셀러리는 수분 함량이 높기 때문에 독소를 스토킹에 직접 빨아 들여 유기농을 구입하지 않으면 살충제 섭취를 사실상 불가능하게 만듭니다.
체리 토마토 3 개
EWG의 Sara Sciammacco는 "성장하는 조건으로 인해 작물이 특정 해충에 더 취약해질 수 있습니다."라고 설명했습니다. 이는 수확 후 살균제 또는 살충제로 작물을 처리하는 것과 같이 살충제 사용 비율을 높일 수 있습니다. 몇몇 다른 작물과 함께 일부 체리 토마토 작물에는 유아 독감에 영향을 줄 수있는 신경 독성 농약이 뿌려져 있다고 EWG는 전했다.
달콤한 피망 4 개
사과와 마찬가지로 피망도 살충제와 독소를 봉인하는 식품 등급의 왁스로 코팅되어 있습니다.
딸기 5 개
천도 복숭아와 복숭아처럼 달콤한 맛을 지닌 딸기가 벌레에게 유혹을 불러 일으 킵니다. 작물을 보호하기 위해 딸기는 살충제로 살포되거나 쉽게 씻기거나 닦아 낼 수 없습니다.
6 복숭아와 복숭아
이 과일은 달콤하기 때문에 (우리와 마찬가지로) 벌레는 그들에게 잔치를 베풀기를 좋아합니다. 즉, 살충제로 씻어 내거나 문질러서 쉽게 제거 할 수없는 과다한 살충제를 섭취하게됩니다. 사례 : 농무부 (USDA)가 시험 한 모든 천도 복숭아는 측정 가능한 살충제 잔류 물을 가지고 있다고 EWG는 말했습니다.
7 포도
카테고리로 포도는 다른 과일보다 더 많은 종류의 살충제를 가지고 있으며, EWG에 따르면 64 가지 화학 물질이 있습니다.
8 시금치와 상추
EWG에 따르면 70 가지의 다른 살충제가 상추 시료에서 발견되었습니다. 땅에 가까이 자라기 때문에 해충을 멀리하기 위해 살충제를 더 많이 섭취한다고 생각할 수도 있지만 사실상 육지의 근접성으로 인해 곤충이나 동물에게이 음식물이 훨씬 더 취약하게되지는 않는다고 Chuck Benbrook 유기 센터의
"중요한 것은 피부 나 껍질이 있는지, 피부 나 껍질이 얼마나 까다로운가"Benbrook이 말합니다. Dirty Dozen의 다른 식품들과 마찬가지로 시금치와 상추에는 껍질이 없기 때문에 훨씬 더 취약한 살충제가됩니다.
9 오이
오이는 식품 등급의 왁스로 코팅되어 신선한 상태로 유지됩니다. 사과와 고추처럼 왁스는 농약을 포함하고있어 제거하기가 어렵습니다.
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10 고추
고추는 최신 "Dirty Dozen"목록에 새로 추가 된 것으로, 특정 해충에 더 취약 해 살충제 사용이 증가하기 때문일 수 있습니다. EWG에 의해 시험 된 고추 작물의 거의 10 %가 평균 불법 살충제 비율 이상인 것으로 밝혀졌습니다.
11 감자
감자가 "눈"이나 뿌리를 찌를 수 없도록하기 위해 농민들은 렉틴과 같은 독성 화합물과 성장 억제제를 뿌려서 성장 과정을 늦추고 보관 중에 감자를 냉장 보관할 필요가 없게합니다.
12 케일과 채소 채소
재위중인 "it"food kale은 작년부터 Dirty Dozen 목록에 남아 있으며, 새로 추가 된 것 : 채소 채소입니다. 이 농작물에 사용 된 살충제는 신경계에 독성이 있습니다. EWG에 따르면, 비록 지난 10 년 동안 농업에서 크게 벗어났습니다.
Congleton은 "유기 인계 살충제는 어린이의 신경 발달과 관련되어 있으므로 특별한 관심사입니다. "특히 영아는 성인보다 화학적 모욕의 영향을 받기 쉽기 때문에 이러한 살충제에 노출되는 것을 피해야합니다."
