마카로니와 치즈는 위로 음식의 왕이며, 아이들의 저녁 식사 필수품이며, 치즈 애호가가 가장 좋아하는 음식입니다. 그러나, 그것은 단지 맛있는 식사 선택 이상의 것일 수 있습니다. 그 요리와 다른 사람들은 실제로 우리의 정신 상태에 중대한 영향을 미칠 수 있습니다.
당신이 나 자신과 같은 감정적 인 음식을 먹는다면 (어쩌면 누군가 나를 멈추게합니다.), 아이들로 먹은 음식을 크고 따뜻한 그릇에 넣으면서 얻는 즉각적인 즐거움을 이해할 수 있습니다. 이제 새로운 연구 결과에 따르면 우리의 어린 시절과 우리에게 음식을 제공 한 사람들 (가장 가능성이 큰 어머니 또는 아버지)과의 연결 때문에 특정 음식이 우리와 감정적으로 공감한다는 사실을 발견했습니다. 따라서이 음식을 먹으면 입맛을 간질리는 것이 아니라 젊음의 위로를 불러 일으켜 따뜻한 향긋한 향수를 느끼게합니다.
이 연구에 참여한 버팔로 대학 (University of Buffalo)의 교수 인 Shira Gabriel은 다음과 같이 설명했다.
Gabriel은 지난 수년간 음식의 감정적 인 연관성을 연구 해 왔지만 3 월에 발표 된 가장 최근의 연구에 따르면 사람들은 기분이 좋아 졌을 때 편안함을 찾는 것이 아니라 감정적 인 상태에서 더 많이 즐기는 경향이 있음을 보여줍니다. . 어린 시절과의 감정적 인 연관성으로 인해 Gabriel은 편안함을주는 음식이 사람들이 사회적으로 연결되어 안전해질 수 있도록 도와줌으로써 음식으로부터 약간의 기분을 향상시킬 수 있음을 발견했습니다.
실시 된 연구 중 하나에서 연구자들은 2 주 동안 약 100 명의 사람들을 추적했다. 참가자들은 자신의 감정과 식습관을 일지에 기록하도록 요청 받았다. 연구자들은 간병인과 긍정적 인 관계가있는 사람들은 기분이 좋을 때 더 자주 위안부 음식에 다가가는 경향이 있다는 것을 발견했습니다. 즉, 마카로니와 치즈, 으깬 감자 또는 치킨 누들 스프는 마치 엄마와 아빠의 포옹과 같은 느낌을 줄 수 있습니다.
식이 요법을하는거야? 다음에 너의 어린 시절 좋아하는 식사를 움켜 쥐고 싶지 않을 때 어쩌면 너의 엄마에게 어이없는 칼로리 없이 네 영혼을 들어 줄 것을 부탁해.
