토마토가 미국에서 가장 인기있는 비 - 녹말 생산물 인 이유가 있습니다. 그들은 당신에게 믿을 수 없을만큼 좋을뿐만 아니라 유연한 음식이기도합니다. 아보카도 토스트, 볶거나 팬에 구운 것, 가스 파초에 혼합 된 것 또는 맛있는 수제 마리나라로 조림 된 것들을 날 것으로 먹을 수 있습니다 소스.
등록 된 영양사이자 '작은 변화 다이어트 (The Small Change Diet)'의 저자 인 Keri Gans의 도움으로이 강력한 농산물에 대한 몇 가지 매력적인 사실을 알 수 있습니다.
- 토마토에는 비타민 C, 비오틴, 비타민 K, 칼륨, 리코펜이 풍부합니다.
- 유기적으로 재배 된 토마토는 전통적으로 재배 된 버전보다 비타민 C의 수치가 높다고 2013 연구에 따르면
- Gans에 따르면 토마토는 항산화 기능이 뛰어 나기 때문에 면역 체계를 강화하고 심혈관 질환을 예방하고 특정 암을 예방할 수 있습니다.
- 코넬 대학 (Cornell University)의 연구에 따르면, 요리는 토마토의 항산화 성분을 증가 시키는데, 이는 라이코핀 (lycopene)의 양을 증가시키는 것을 포함하여 암과 심장 질환의 위험을 낮추는 강력한 항산화 제입니다.
- 토마토가 풍부한식이 요법을 섭취하면 유방암 위험을 줄일 수 있다고 Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism에 발표 된 2014 년 연구에 따르면
- 남자들은 또한 혜택을 얻습니다 : 2014 년 연구에 따르면 토마토를 일주일에 10 번 이상 먹는 남성의 경우 전립선 암 발병 위험이 18 % 낮습니다.
- 통풍 (관절염의 고통스런 형태)이있는 경우 토마토를 건너 뜁니다. 최근 조사에 따르면 토마토가 일부 사람들에게 플레어 업을 유발할 수 있다고합니다.
- 하나의 중간 토마토는 22 칼로리입니다.
- 과학적으로 말하자면, 토마토는 과일의 정의에 해당하기 때문에 과일입니다. 꽃의 밑에있는 난소에서 만들어지고 식물의 씨앗이 들어 있습니다.
- 영양 및식이 요법 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics)에 따르면 토마토는 냉장고가 아닌 조리대에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
- 일단 토마토를 자르면, 그것은 냉장고에 넣을 시간이며, 그것은 박테리아의 번식을 늦출 것입니다.
- 과학자들은 항산화 물질이 풍부하고 맛이 좋으며 오래 버틸 수있는 토마토를 사육하고 있습니다.
- 익은 토마토는 짙은 붉은 색을 띠고 딱딱하고 단단해야합니다.
- Gans에 따르면, 줄기 지점 주위에 달콤한 향기가 있다면 익은 것을 알 수 있습니다.
- 토마토가 부드러워지고 액체가 나오거나 곰팡이가 자라기 시작하면 토마토를 던져야합니다.
- 세계에서 가장 큰 토마토 싸움 Tomatina 축제에는 150, 000 개의 토마토가 포함되어 있으며 스페인 부 뇨르에서 매년 개최됩니다.
- 토마토 주스는 1965 년으로 거슬러 올라가는 오하이오주의 공식 음료입니다.
- 1 년 내내 다양한 종류의 토마토가 제공되지만 사실 토마토 시즌은 미국에서 6 월에서 9 월까지입니다. 가능한 한 신선한 토마토를 받으십시오.
