코코넛 물은 맛있습니다.하지만 지난 몇 년 동안 건강에 대한 과대 광고가 있었습니까? 너무 많은 사람들이 나에게 코코넛 물의 이점이 코코넛에서 신선하게 부어 질 때만 존재한다는 것을 일화 적으로 주장했습니다. (그것은 과일의 중심에서 나온 것입니다.) 나는 실망스럽고 호기심이 많았습니다. 결국, 병에 건강과 같은 맛이납니다 . 그것은 사실 너무 좋습니까? 이 수수께끼를 풀기 위해 나는 개인 트레이너, 운동 생리 학자, 영양학 및 영양 생리학에 이중 석사 학위를 가진 인증 영양사 인 Francis Cohen의 도움을 받았다. 여기에 어려운 진리가 있습니다.
그것은 당신의 근육에 좋습니다.
"스포츠 강화 음료로서 높은 칼륨과 마그네슘 음료로 선전되고 쉽게 흡수되는 탄수화물 (설탕과 전해질)이며 기존의 스포츠 음료보다 나트륨과 칼로리가 적습니다. 일부 운동 선수들은 칼륨과 마그네슘의 존재가 실제로 근육 경련을 예방한다고 맹세합니다. "
영양가있는 것은 아닙니다.
"비타민이 많이 있습니까? 절대 아니다. 모든 코코넛 물의 라벨을 읽으십시오. 미국 성인을위한 일일 권장 수당과 관련된 영양 성분 함량은 거의 없습니다. 코코넛 물이 아미노산이 많다는 주장에 대해서도 마찬가지다.
그래서, 그것이 신선한 경우에만 유익합니까?
"글쎄, 신선도가 확실히 좋고 여기에 이유가있다.
1) 패키지 야자 열매는 항상 설탕에서 신선한 것보다 높습니다.
2) 패키지는 항상 저온 살균됩니다.
이유는 다음과 같습니다. 한 번 코코넛이 열리면 산화되기 시작하여 박테리아에 취약 해집니다. 저온 살균 공정은 박테리아를 제거하지만, 불행히도 영양분과 전해질은 공정 중에도 제거됩니다. 일부 포장 된 코코넛 수자원 회사는 저온 살균 전에 영양 성분 을 쓰는데 이는 대중에게 거짓이며 오해의 소지가있는 반면 다른 국가 (각 국가 및 지침에 따라 다름)는 식품 라벨과 관련된보다 엄격한 지침을 가지고 있습니다.
나는 많은 소비자들이 교육을받지 않았기 때문에 FDA의 지침을 벗어나는 법적 허점의 균열을 뚫고 나온 제품이 너무 많아서 불행한 것입니다. 오해의 소지가있는 영양 섭취로 가족을 위해 좋은 구매를하는 것을 포기합니다. 레이블. "
이것은 우리가 마시는 것을 멈출 필요가 있다는 것을 의미하지는 않습니다!
"결론은? 운동하는 동안 조금 맛이 좋고 물도 너무 낮지 만 스포츠 음료의 높은 칼로리 및 설탕 함량을 원하지 않으면 코코넛 물을 선택하는 것이 좋습니다. 저온 살균 포장 된 품종이 실제로 많은 것을 제공하지는 않기 때문에 그것이 마법을 부리거나 당일 영양 요구 사항을 대체 할 것으로 기대하지 마십시오. "
