비건 채식을 할 때 가장 큰 걱정거리 중 하나는 식단에 충분한 단백질을 섭취할지 여부입니다.
걱정하지 않더라도 주변 사람들은 걱정합니다.
결국, 수십 년 동안 우리는 충분한 단백질을 섭취 할 수있는 유일한 방법은 고기를 통해서라는 말을 들었습니다. 그러나 그것은 진실에서 더 멀어 질 수는 없습니다. 비건 채식을하기로 결정한 경우, 선택할 수있는 많은 단백질 원천이 있습니다.
채식 건강 연구소 (VegHealth Institute)에 따르면 채식주의 자들은 균형 잡힌 채식 식단을 먹고 있다면 충분한 단백질을 섭취하고 있는지 여부에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 과일 식단과 같은 완전 채식의 형태는 포함되지 않습니다. 과일 주스 인 사람들은 과일 만 섭취합니다. 과일을 섭취하면 단백질을 섭취 할 수있는 지속 가능한 방법이 아닐 수 있습니다. 대신, 그들은 잎이 많은 채소, 곡물, 콩과 식물 등을 많이 먹는 것을 의미합니다.
그들은 다음과 같은 훌륭한 단백질 원천을 공유했습니다 :
- 콩과 같은 렌즈 콩 : 콩과 렌즈 콩
- 고 단백질 곡물 : 키노아, 아마란스, 철자 등
- 고단백 채소 : 시금치, 브로콜리, 케일 등
당신이 식단에 이것들을 충분히 섭취하고있는 동안, 아마 당신은 여전히 걱정할 것입니다. 두려워하지 마라. 신체가 단백질을 충분히 섭취하지 못할 때 몸이 줄 것이라는 경고 신호에 항상주의를 기울일 수 있습니다.
주요 증상 중 두 가지는 건조한 피부와 근육량이 거의 없습니다.
