외식을하는 사람은 분위기에 대해 잘 알고 있습니다. 이제 식당 주인은 특정 음식을 특정 와인과 짝을 짓듯이 음악과 함께 식사를 한 걸음 더 나아가고 있습니다. 이유? 소리가 우리의 감각에 영향을 미치는 것으로 입증되었습니다. 즉, 음식에 대한 인식을 포함하여, 잘 계획된 사운드 페어링은이 요리를 진정으로 감각적 인 경험으로 만들 수 있습니다.

한 연구에서 고음 피아노 음표는 단 음식 (예 : 디저트)과 관련이 있었으며 쓴 맛이 나는 음식 (예 : 커피)은 황동 또는 목관 악기의 저음 음표와 일치했습니다. 또한 베이컨과 계란 아이스크림이 베이컨을 배경으로 들으면 더 많은 양의 맛을 느낄 수 있었고, 농장에 다니는 닭의 소리가 나면 'eggy'가 더 많이 나타났습니다. 그래서 다음 번에는 마을에 나가서 좋아하는 음식을 먹으십시오.



[뉴스G] 음악도 맛을 만든다? (4 월 2024).