치즈와 버터와 지방이 가득한 맛있는 음식을 좋아합니까? 물론 그렇습니다 . 새로운 연구에 따르면 우리가 지방 섭취를 줄였던 오래된식이 요법은 그 뒤에 많은 과학적 증거가 없다고합니다.
우리에게 설명해주십시오 : 미국과 영국은 70 년대 후반과 80 년대 초반에 심장병 위험을 줄이기 위해 지방 섭취를 줄이라는 지침을 발표했습니다. 그러나 지금까지는 권장 사항에 대한 증거에 대한 추가 분석은 없었습니다. 우리는 마지 못해 그것을 받아 들였고 버릇없는 명단에 모짜렐라 스틱을 넣었습니다.
그러나 이제 연구자들은 권장 사항을 다시 검토하기로 결정했습니다. 오픈 하트 저널에 실린 Mashable의 보고서에 따르면 우리가 살았던 저지방 법률은 무작위 통제 실험으로 뒷받침되지 않았습니다. 오래된 연구를 통해 샅샅이 뒤지는 연구원은 감소 된 지방 다이어트를 한 환자와 그렇지 않은 환자의 건강에 차이가 없음을 발견했습니다.
이 저널에 따르면, 구식식이 권장 사항은 총 에너지 섭취량의 30 % 정도를 줄이고 포화 지방 섭취량을 10 %로 제한하는 것이 었습니다. 그러나 그 당시의 전문가들은 그 증거가 결론적이지는 않지만 심지어 "우리가 요점을 증명하지 못했다고 말하는 많은 사람들이있을 것이며"그 결과는 "의견의 강한 공감대 . "
그렇다면이 새로운 발견은 오늘날 우리에게 어떤 의미입니까? 음, 포화 지방은 반드시 당신에게 좋으며 당신의 과일과 채소를 mac 'n 치즈로 대체해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. YouDocs 칼럼니스트 Dr. Oz & Dr. Roizen을 포함하여 의료계의 많은 사람들은 콜레스테롤 수치에 영향을 미치는 새로운 증거를 토대로 포화 지방 섭취를 제한한다고 조언합니다. 그리고 트랜스 지방은 항상 아니오입니다. 그러나 일반적으로 지방에 관해서는 조금 완화 할 수 있습니다.
견과류, 씨앗, 아보카도, 식물성 기름에서 발견 할 수있는 단일 불포화 및 다중 불포화 지방과 같은 건강한 지방은 몸 전체의 지방량을 낮추고 근육량을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다. 좋은 지방은 또한 더 오래 당신을 더 완전하게 유지하고 몸이 지용성 비타민을 흡수하도록 돕고 피부와 모발을 건강하게 유지합니다. 보류중인 아보카도 부족 인 이유가 있습니다.
감소 된 지방에 대한 강박 관념이 있지만 가장 큰 문제는 대부분의 저지방 제품 또는 저지방 제품에는 전 지방 버전의 일관성과 풍미를 mmic하기위한 다른 방부제와 설탕이 포함되어 있다는 것입니다. 또한 "건강에 좋은"버전을 먹고 있다고 생각할 때 과도하게 다루기 쉽습니다. 따라서 지방에서 달릴 때는 단맛 인슐린 스파이크로 뛰어 들어서 어쨌든 무게를 줄 수 있습니다.
우리는 의학계 전체가 어떻게 반응하는지, 그리고 새로운 전문가가 제시 할 것이 무엇인지에 관심이 있습니다. 그러나 지금 당장은 완전 지방의 미국산 치즈로 계란 샌드위치를 주문하고 죄책감을 느끼지 않을 것입니다!
