이 맛있는 샐러드에는 피부를 맑게 유지하고 콜라겐을 강하게 유지하는 비타민 C 및 기타 항산화 제가 풍부합니다. 이것은 구운 고기에 좋은 반찬입니다.
4 ~ 6 인분.
- 2 Tbs 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 티스 발삼 식초
- 바다 소금 1 tsp
- 맛을 내기 위해 갓 빻은 흰 후추
- 1 ½ 파운드 호박, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것 1/8 인치 두께
- 1 파운드의 아스파 라 거스, 손질 된
- ¼ 컵 갓 튀긴 평평 잎 파슬리
- ¼ 컵 갓 다진 바질
- 4 온스 염소 치즈 또는 죽은 태아 치즈
- 하나의 레몬에서 풍미와 쥬스
난로에있는 그릴 팬을 1 ~ 2 분 예열하십시오.
올리브 오일, 식초, 바다 소금과 후추를 그릇에 넣으십시오. vinaigrette로 호박과 아스파라거스를 닦으십시오. 약간의 갈색이 될 때까지 각면에서 몇 분 동안 예열 된 팬에 야채를 굽습니다.
야채를 서빙 접시에 옮기십시오. 파슬리, 바질, 염소 치즈 또는 죽은 치즈, 레몬 향 및 레몬 쥬스를 뿌린다. 서빙하기 전에 필요한 경우 조미료를 맛보고 조정하십시오.
