혼합, 혼합, 혼합
대부분의 과즙 짜는기구는 펄프를 완전히 제거합니다. 그러나 그것이 섬유가 살고있는 곳이기 때문에 더 길게 느낄 수 있습니다. 그래서 옵션이 있다면 Vitamix와 같은 기계에서 주스를 만드십시오. Vitamix는 모든 음식을 분쇄하지만 여전히 주스를 완전히 추출하지 않고 좋은 재료를 그대로 유지합니다. Susan Blum, MD, MPH, Samantha Heller, RD 및 Lisa Drayer, RD - 모두 전문가가이 액화 형태로 "주스"를 섭취하는 것이 좋습니다. 음식을 먹는 것이 더 가까워지기 때문입니다.
슬래시 설탕
많은 상점에서 구입 한 과일 주스에는 설탕 (그리고 실제 과일이 거의 없습니다)이 들어 있으므로 전체 과일로 만든 주스를 마시는 것이 키가 큰 액체 설탕을 씹는 것보다 건강에 좋은 옵션입니다. 그러나 압착 한 주스를 구입하든 집에서 직접 만들 든간에 과일이나 딱딱한 품목이 모두 들어있는 혼합 혼합물은 분명합니다. 예를 들어, 사과, 당근, 사탕 무우 주스는 설탕과 탄수화물이 매우 높습니다. 그러나 생강, 케일 및 사과 주스는 녹색과 단 하나의 과일 품목을 포함하고 있기 때문에 허리 둘레와 혈당 수치를 더 잘 조절할 수 있습니다. 설탕 과부하 (예, 심지어 과일 주스에서!)는 피부에 살인을 일으 킵니다. 콜라겐과 엘라스틴, 회사의 탄탄한 젊음의 빌딩 블록을 손상시킵니다.
흡수에 대한 진실을 배우십시오.
Juicing은 영양소를 집중 시키지만 신체가 흡수하는 지방이 필요한 비타민 D 나 lycopene과 같은 많은 화합물이 있기 때문에 주스에서 비타민, 미네랄 및 식물성 화학 물질을 더 잘 흡수 할 것이라는 견해 (많은 주스를 옹호하는 사람들이 믿는)는 정확하지 않을 수 있습니다., 헬러에 대해 설명합니다. 즉, 단순히 주스를 마시는 것이 신체에 필요한 모든 영양소를 공급할 수 있다고 생각하지 않을 수 있습니다. 건강에 좋은 항산화 물질을 완전히 흡수하려면 단백질과 건강한 지방과 같은 다른 음식이 필요합니다.
단백질 펌프
대부분의 주스는 단백질이 부족하거나 부족하여 머리카락, 피부 및 손톱의 건강한 성장의 열쇠입니다. 그리고 외모뿐만 아니라 장기간 단백질없이 복용하는 것은 몸 전체에 해로울 수 있습니다. 신체의 단백질 섭취를 제한하면 몸의 기능을 최적의 기능으로 제한 할 수 있습니다. 안녕하세요, 오후 중반 두뇌 안개! 이것을 방지하기 위해 주스를 혼합하기 전에 단백질 파우더를 넣거나 (Blum은 쌀 단백질 파우더를 제안합니다), 또는 주스 바에서 여러분에게 혼합물에 땅콩 버터 큰 스푼을 넣으라고 요청하십시오 .
