탄수화물을 줄이거 나 글루텐이없는 길로 간다면 포기하는 것이 가장 힘든 음식 중 하나가 피자입니다. 아미 라이트 ? 콜리 플라워 피자 크러스트의 훌륭한 발명 덕분에 이제는 기뻐할 수 있습니다.
Nutritious Life의 영양 학자이자 설립자 인 Keri Glassman은 "다재다능한 야채에 관해서는 거대한 십자화과 콜리 플라워가 더 나은 경쟁자라고 생각하지 않습니다. "상당히 부드러운 맛과 바삭 바삭 한 질감과 많은 건강상의 이점으로, 전통적으로 딱딱한 성분을 함유하고있는 요리를위한 훌륭한 스왑을 만듭니다. 그것은 비타민 C, 비타민 K, 엽산 및 콜린이 풍부하고 일부 연구는 콜리 플라워를 정기적으로 섭취하면 유방, 방광 및 대장 암을 포함한 특정 유형의 암의 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다. "즉, 이 특정 피자 지각은 실제로 너에게 좋다. 좋아하는 건강한 피자 토핑을위한 완벽한 빈 슬레이트로 사용되는 Glassman의 간편한 조리법을 사용해보십시오.
피자 애호가, 이것은 축하를 요구합니다.
콜리 플라워 피자 껍질 조리법
시간 : 30 분
서빙 : 10
성분 :
- 1 컵 원시 콜리 플라워, 음식물 처리기에 분쇄 또는 분쇄
- 달걀 1 개
- 모짜렐라 치즈 1 컵
- 오레가노 찻 숱가락 2 작은 술
지도:
오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 음식물 처리기에있는 화격자 또는 지상 콜리 플라워. 그릇에 콜리 플라워, 달걀, 모짜렐라, 오레가노를 넣고 고르게 혼합 할 때까지 혼합하십시오. 양피지와 베이킹 시트를 펴고 콜리 플라워를 얇은 층에 펼칩니다. 요리가 12-15 분 동안, 한 번 튀기 반 도중. 오븐에서 제거하고 토핑을 추가하십시오.
