그림 : 당신은 식료품 가게의 간식 통로에 있으며, 손이 Pepperidge Farm Milano 쿠키에 도달하면 곧 나오는 열대성 휴가, 새로운 비키니, 그리고 당신의 누이 (그의 아기 체중 "그냥 넘어 졌어.")도 거기에있을 것입니다. 그래서 대신 당신의 손은 오른쪽으로 신속한 이동을하고 뚱뚱한 초콜릿 쿠키를 대신 움켜 잡습니다.
논리적으로 들리지만 저지방 음식을 먹으면 체중이 줄어들지 만 연구 결과는 그 반대가 더 있음을 보여줍니다. 저지방 레이블을 음식에 붙이면 쿠키의 맛있는 가방이 전 지방 버전보다 더 낫다고 믿게 될 수 있습니다. NBC의 "오늘"쇼에 대한 영양 및 건강 전문가 인 조 바우어 (Joy Bauer) 연구원은 "사람들은 저지방과 지방이없는 제품을 건강에 좋거나 더 낮은 칼로리로 자동 인식하므로 사람들이 그 부분을 보면서 걱정하지 않는다. "식품 회사는 이것을 알고 있으므로 제품에 라벨을 붙일 때 이점을 활용하려고합니다. 그러나 제품의 지방 함량이 낮다고해서 원하는만큼 많이 먹지 않는 것은 아닙니다 ... 그 칼로리는 여전히 중요합니다!
"저지방 식품은 건강 상태가 좋다고 종종 인식됩니다. 건강 상태가 좋고, 칼로리가없는 지역에 거주하기 때문에 사람들은 죄책감을 느끼지 않고 자신의 부분을 대용하는 경향이 있습니다. 사실, 사람들은 저지방으로 표시된 음식을 먹을 때 음식물이 일반 지방으로 분류 될 때보 다 25 ~ 44 % 더 많은 칼로리를 마신다고 Brian Wansink 박사는 말했습니다. "정신없는 식사 : 우리가 먹는 이유 우리가 생각하는 것 이상의 것 "과 코넬 대학교 식품 및 브랜드 연구 소장을 지 냈습니다.
