어떻게 바쁜 엄마가 미국 농무부 (USDA)가 학교 급식 표준을 완화 할 수 있도록 자녀가 학교에서 건강식을 섭취하도록 장려 할 수 있습니까? 2010 년의 건강하고 굶주림이없는 어린이 법에 따라 학교는 식당에서 칼로리, 지방 및 나트륨을 제거해야했습니다. 이 법은 또한 연방 보조금 식단을받는 학생들에게 곡물, 과일, 채소 및 무 지방 우유를 더 많이 뿌려야한다고 학교에 요구했다.
그러나 이제는 미 농무부 (USDA)가 기준을 되 돌리는 중이다. 새 학년도의 곡물 기준에 부합하지 않는 국가는 면제를받을 수 있습니다. 학교는 무 지방 우유 대신 1 %의 맛을내는 우유를 대체 할 수 있습니다. 나트륨 위임장이 지연 될 것입니다.
어린이들이 도넛과 감자 칩으로 가득 찬 세상에서 영양가있는 선택을하도록 격려하는 것은 투쟁이 될 수 있습니다. 이 전략으로 집에서 시작하십시오. 이 트릭은 자신을 위해 여분의 영양을 넣고 싶어하는 산모에게 유용합니다. 자녀를위한 도시락을 준비하는 동안 점심과 간식에 약간을 추가하십시오.
아침 식사 집계하기
아침은 섬유질을 도입하기에 좋은시기입니다. 어린이 친화적 인 선택은 적어도 5 그램의 섬유, 5 그램의 단백질 및 10 그램 미만의 설탕을 제공하는 곡물입니다. 곡물 빵, 시리얼, 팬케이크 또는 귀리는 영양 펀치를 제공합니다.
주말에는 멀티 그레인 팬케이크의 두 배를 채찍질하고 주중 아침 식사를 제공하십시오.
스낵 타임에 과일이나 채소를위한 공간 찾기
여분의 섬유질과 미량 영양소를 흡수 할 수있는 모든 간식 시간에 과일이나 채소를 제공하십시오. 간식은 영양 간격을 메울 수 있습니다. 원시 당근이나 완두콩을 제공보십시오. 후 머스 (hummus), 검은 콩 딥 (black bean dip) 또는 아보카도와 같은 건강한 딥을 추가하십시오.
자녀가 전체 채소를 먹기를 꺼리는 경우 영양가있는 대안으로 과일과 채소를 기본으로 한 스무디를 만드십시오. 더욱 매력적 인 것은 구운 과일이나 말린 과일 일 수 있습니다.
대신에 우유를 줘라.
전유 및 완전 지방 요구르트는 무 지방 또는 1 % 맛을 낸 우유보다 더 부드럽고 충만하며, 이러한 대안에는 천연 우유 설탕 만 포함됩니다. 맛을내는 우유는 설탕을 두 배로 포함 할 수 있으며, 그 중 절반은 설탕을 첨가합니다.
초콜렛 우유가 메뉴에있는 경우에, 1 % 선택권 대신에 전체 우유를 위해 격려하십시오.
가정에서 곡물 전체를 소개하십시오.
익숙한 식사와 간식으로 곡물을 가정에서 소개하십시오. 그런 다음 샌드위치, 크래커, 팝콘 등으로 아이들을 학교에 데려가십시오. 자녀들과 함께 곡물 전체를 탐구하여 그들이 강하고 건강하게 성장하는 데 중요한 이유를 설명하십시오.
