그들이 전에하지 않았기 때문에. 기다림. 2014 년 8 월 5 일 화요일 (오늘입니다!), "글루텐이없는"라벨이 붙은 포장 식품을 볼 때 글루텐이 없다는 것을 의미합니다. FDA는 글루텐이없는 주장이 글루텐이 20ppm 미만인 식품에만 사용할 수 있다고 발표 한 1 년 전에 발표 한 규칙을 집행하고 있습니다. 체강 질병 및 글루텐 감수성을 가진 사람들을위한 무서운 사실 : 오늘 전, 음식에 글루텐 자유로운 요구의 적용을 경세하는 국가 기준이 없었다. FDA에 따르면, "2014 년 8 월 5 일부터 FDA가 규제하는 포장 식품의 글루텐 자유 주장을하는 모든 제조업체는 FDA가 제시 한 가이드 라인을 준수해야합니다."FDA 규정에는 포장 식품 및식이 보조제가 포함됩니다. 육류, 가금류 및 일부 달걀 제품과 같은 미국 농무부 (USDA)에서 규제하는 식품은 제외합니다 (FDA는 껍질 알의 표시를 규제 함). 또한 알코올은 제외됩니다. 전통적으로 글루텐이 많이 함유 된 보리로 만들어진 일부 맥주는 글루텐이없는 요구를 사용하기 시작 했으므로 흡수하기 전에 맥주를 조사해야합니다. FDA는 레스토랑이 2014 년 8 월 마감 시한을 준수하도록 요구했으며 규칙도 적용됩니다 자세한 정보는 FDA의 글루텐 프리 식품 표시 Q & A를 확인하십시오.
