바베큐는 항상 그릴에 원시 고기를 던지라는 의미는 아닙니다. 야채를 굽고 100 % 전체 곡물과 결합하여 맛있는 채식을 할 수 있습니다.
구운 채소와 현미 조리법
4 인분 제공 - 서빙 크기 : ½ 컵
성분 :
- 발사믹 드레싱 레시피 1 개 (지침 참조)
- 1 장의 감미로운 양파를 나눈 (방향 참조)
- 1 컵 구이 cremini 버섯 - 씻어, 줄기는 바닥을 확인 플러시 절차를 참조하십시오
- 작은 구운 호박 1 개 - ¼ 인치 두께의 조각으로 잘라냅니다 (지침 참조).
- 엑스트라 버진 올리브 오일 ½ 티스푼
- 현미 1 컵 밥
- 구운 고추 1 개 (주를보십시오)
- 신선한 레몬의 향기
- 다진 신선한 바질 1 큰술
- 다진 신선한 파슬리 1 큰술
발사믹 드레싱 원료 :
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 고품질 발사믹 식초 3 큰술
- 1 작은 술 찻 숱가락 겨자
- 잘게 잘린 파슬리 2 작은 술
- 다진 찻 숱가락 1 작은 술
지도:
양파를 반으로 자르고, 반쪽 양파의 가장 바깥 쪽 레이어를 분리하고, 3 분의 1로 잘라서 따로 따로 설정하고, 각 반쪽 양파의 나머지 안쪽 섹션을 작은 주사위로 자르고 따로 설정하십시오. 발사믹 드레싱에서 바깥 쪽의 양파 레이어, 크레 미니 버섯, 호박을 던지십시오. 제거하고 따로 보관하십시오. 중간 열에는 큰 소테 팬에 기름과 sauté 양파를 넣습니다. 열을 끄고 냄비를 옆으로 두십시오. 양파, 바베큐 양파, 호박, 버섯을 굽기 전까지는 부드럽고 조심스럽게 굽습니다. 양파와 호박을 작은 주사위로 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다. 쌀과 함께 커다란 프라이팬에 구운 채소를 모두 넣고 잘 섞은 후 따뜻하게합니다. 열을 끄십시오. 레몬 향, 신선한 허브를 넣고 던져서 봉사하십시오.
이번 여름에 바베큐를 할 때, 안전한 구이 요령을 기억하십시오 : 고기를 요리하는 경우 작고 가늘고 얇은 조각을 붙이십시오. 지방이 많은 음식은 지방을 불길에 떨어 뜨립니다. 이로 인해 유해한 발암 물질이 포함 된 연기가 발생합니다. 허브와 함께 음식을 담그고, 음식을 자주 돌리고, 타거나 숯을 피하십시오. 다음 단계를 따르면 구운 음식은 맛있고 건강해질 것입니다.
