추수 감사절 테이블을위한 짭짤한 채식 요리를 찾고 계십니까? Blue Diamond Almonds의 아몬드 브리즈 (Almond Breeze)에서 만든이 맛있는 향긋한 호박 수프는 약간의 카레 킥으로 강화되어 유제품이 아닙니다. 몇 가지 다른 대체품은 동물 제품이없는 완벽한 메뉴 옵션입니다.
비건 채식 호박 수프 조리법
준비 시간 : 20 분, 조리 시간 : 40 분
성분 :
- 3 Tbsp 버터 스프레드 (유제품 프리 옵션 선택)
- 다진 된 양파 1 1/2 컵
- 셀러리 3/4 컵 썰어
- 1 큰 익은 배, 벗겨, 응어리를 빼고 diced
- 식물성 국물 2 컵
- 1 컵 블루 다이아몬드 단맛을 들이지 않은 코코넛 아몬드 브리즈
- 1 1/2 컵 통조림 호박
- 카레 가루 1 큰술
- 2 티스푼의 용설란 즙
- 1 1/2 티스푼의 마늘 소금 또는 맛
- 맛에 갓 갈고 후추
- 다진 된 신선한 파슬리와 Naan 빵 Croutons (조리법을 따릅니다)
지도:
중온 고열을 통해 커다란 냄비에 버터를 퍼트립니다. 야채를 넣고 10 분 동안 또는 가볍게 갈색으로 할 때까지 자주 저어주세요. 파슬리와 croutons을 제외하고 잔여 성분을 약동하고 끓게 가져 오십시오. 열을 줄이고 30 분 동안 서서히 끓으십시오. 부드럽게 될 때까지 스틱 블렌더로 또는 믹서기로 시원하게 약간 조심스럽게 퓌레를 푸십시오. 소금과 후추와 국자와 함께 그릇에 계절. 파슬리와 croutons 가기입니다. 4 ~ 6 인분.
Naan 빵 Croutons : 토스 1 1/2 컵 작은 조각 난자 빵과 올리브 오일 1 큰술. 과자 굽는 판에 퍼지고 425 F에 8 10 분 동안 또는 파삭 파삭 할 때까지 구우십시오.
